ശംഖുപുഷ്പ ചായ അഥവാ നീല ചായ കുടിക്കുന്നത് സ്‌ട്രെസ് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുമെന്നാണ് ചില പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതില്‍ അടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ് താരങ്ങള്‍. ഇത് സ്‌ട്രെസ് ഹോര്‍മോണ്‍ ആയ കോര്‍ട്ടിസോളിന്റെ അളവു കുറയ്ക്കാനും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുകയും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം നീക്കാനും നീല ചായ കുടിക്കുന്നത് സഹായിക്കും. ഔഷധങ്ങളിലും സൗന്ദര്യവര്‍ദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന സസ്യമാണ് ശംഖുപുഷ്പം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും നീല ചായ മികച്ചതാണെന്നാണ് പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നത്. ഫ്‌ലേവനോയ്ഡുകള്‍, ആന്തോസയാനിനുകള്‍, ട്രൈറ്റെര്‍പെനോയിഡുകള്‍, സൈക്ലോടൈഡുകള്‍ പോലുള്ള പെപ്‌റ്റൈഡുകള്‍ എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമാണ് നീല ചായ. ഇതില്‍ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആന്റി ഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി, ആന്റി മൈക്രോബയല്‍, നൂട്രോപിക്, കാന്‍സര്‍ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ശംഖുപുഷ്പത്തില്‍ കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ പിഗ്മെന്റുകളാണ് ടെര്‍നാറ്റിനുകള്‍ ശരീരത്തിലെ സ്‌ട്രെസ് ഹോര്‍മോണുകളുടെ സ്രവണം കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനം പറയുന്നു. ഈ സംയുക്തം ഒരു തരം ആന്തോസയാനിന്‍ കൂടിയാണ്. ഇത് പൂവിനും ചായയ്ക്കും തിളക്കമുള്ള നീല നിറം നല്‍കുന്നു. ബ്ലൂ ടീ കുടിക്കുന്നത് ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയതിനാല്‍ ശരീരകോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.