അല്‍ഷിമേഴ്സ് സാധ്യത കൂട്ടുന്നതിന് ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത്. ചില പാനീയങ്ങള്‍ അല്‍ഷിമേഴ്സ് രോഗ സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാമെന്ന് നാഡീ ശാസ്ത്രജ്ഞനായ റോബര്‍ട്ട് ഡബ്ല്യു.ബി. ലവ് പറയുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കുന്നത് പോലും ദീര്‍ഘകാല ദോഷത്തിന് കാരണമാകും. ഇത് ഓര്‍മ്മക്കുറവിനെക്കുറിച്ച് മാത്രമല്ല മൊത്തത്തിലുള്ള രോഗപ്രതിരോധശേഷിയെയും ബാധിക്കാം. ഡയറ്റ് ഡോഡ പൊതുവെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ല. കൃത്രിമമായി മധുരം ചേര്‍ത്ത പാനീയം ദിവസവും ഒരു തവണയെങ്കിലും കുടിക്കുന്നവരില്‍ അല്‍ഷിമേഴ്സ് ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള പക്ഷാഘാതവും ഡിമെന്‍ഷ്യയും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത മൂന്നിരട്ടി കൂടുതലാണ്. അസ്പാര്‍ട്ടേം, സുക്രലോസ് തുടങ്ങിയ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങള്‍ തലച്ചോറിനെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുകയും ഇന്‍സുലിന്‍ സംവേദനക്ഷമതയെ മാറ്റുകയും ചെയ്യും. കാലക്രമേണ, ഇത് തലച്ചോറില്‍ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു കപ്പ് കപ്പിയില്‍ 60 ഗ്രാം വരെ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഇത് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന നിര്‍ദ്ദേശിക്കുന്ന ദൈനംദിന പരിധിയുടെ ഇരട്ടിയിലധികം വരും. ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള കട്ടന്‍ കാപ്പിയില്‍ ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ടയോ മഞ്ഞളോ ചേര്‍ത്ത് കുടിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. മധുരത്തിന്, ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ അസംസ്‌കൃത തേനോ ശര്‍ക്കരയോ ഉപയോഗിക്കാം. തുളസി ചായ പതിവായി കുടിക്കുന്നത് ഹൃദയ താളം, ഉറക്കചക്രം, ഓര്‍മ്മശക്തി എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും അല്‍ഷിമേഴ്സ് പോലുള്ള നാഡീ സംബന്ധമായ തകരാറുകള്‍ മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന അസുഖങ്ങള്‍ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. പാട കളഞ്ഞ പാല്‍ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതുമായ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പാലില്‍ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നത് കൊഴുപ്പില്‍ ലയിക്കുന്നതും തലച്ചോറിന്റെ സംരക്ഷണത്തിന് അത്യാവശ്യവുമായ എ, ഡി, ഇ, കെ തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ചില പഠനങ്ങള്‍ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുല്‍പ്പന്നങ്ങളുടെ സംസ്‌കരണത്തെ ഇന്‍സുലിന്‍ പോലുള്ള വളര്‍ച്ചാ ഘടകം വര്‍ദ്ധനയുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.