ഓട്സില് ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങള് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദീര്ഘനേരം ഊര്ജ്ജം നല്കുന്ന കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്, ദഹനാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഫൈബര്, കോശങ്ങളുടെ വളര്ച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീന് എന്നിവ ഇതില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബീറ്റ-ഗ്ലൂക്കാന്, വിറ്റാമിനുകള്, ധാതുക്കള്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് എന്നിവയാല് സമൃദ്ധമായ ഓട്സ് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ സന്തുലിതമായ പോഷണം നല്കുന്നു. അര കപ്പ് ഓട്സില് 27.4 ഗ്രാം കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 5.3 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്, 2.6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 4 ഗ്രാം ഫൈബര്, 153.5 കലോറി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓട്സില് സ്വാഭാവികമായും ധാരാളം നാരുകള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വയര് നിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിക്കാനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. കുടലിന്റെ ചലനശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ മലബന്ധം തടയാനും ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിര്ത്താനും ഓട്സ് സഹായിക്കുന്നു. പതിവായി ഓട്സ് ഭക്ഷണത്തില് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത് കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളര്ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും വയര് വീര്ക്കുന്ന അവസ്ഥ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. ഇത് രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ധമനികളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവര്ത്തനഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു. ബീറ്റ-ഗ്ലൂക്കന് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല് രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന്റെ വേഗത കുറയ്ക്കാന് ഓട്സ് സഹായിക്കുന്നു.
