കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും എല്ലാം തന്നെ ഹോർലിക്സ് കഴിക്കാൻ ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ളവരാണ്. ഇപ്പോൾ പ്രഗ്നന്റ് വിമൻസ് പോലും ഹോർലിക്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ഹോർലിക്സ് എങ്ങനെയാണ് ഇത്ര പോപ്പുലർ ആയതെന്ന് നോക്കാം…!!!
ജെയിംസും വില്യം ഹോർലിക്കും ചേർന്ന് വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത മധുരമുള്ള മാൾട്ടഡ് മിൽക്ക് ഹോട്ട് ഡ്രിങ്ക് പൗഡറാണ് ഹോർലിക്സ് . ഇത് ആദ്യം “ഹോർലിക്സ് ഇൻഫൻ്റ് ആൻഡ് ഇൻവാലിഡ്‌സ് ഫുഡ്” എന്ന പേരിൽ വിറ്റഴിച്ചു. 20-ആം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ, പാനീയത്തിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കാവുന്ന പൊടി ആയിട്ടാണ് ഇത് വിറ്റഴിച്ചിരുന്നത്.
ഉറക്കസമയം മുമ്പ് ഒരു മഗ് മാൾട്ട് പാനീയം കഴിച്ചാൽ ആശ്വാസം ലഭിക്കും. “ഗുഡ്‌നെസ് ഗ്രേഷ്യസ് മി!” എന്ന ഗാനത്തിൽ, ഡോക്ടർ ( പീറ്റർ സെല്ലേഴ്‌സ് അവതരിപ്പിച്ചത്) തൻ്റെ സമ്പന്നനായ ഇറ്റാലിയൻ രോഗി ( സോഫിയ ലോറൻ അവതരിപ്പിച്ചത്) അനുഭവിച്ചേക്കാവുന്ന നിരവധി രോഗങ്ങളിൽ ഒന്നായി രാത്രി പട്ടിണിയെ പരാമർശിക്കുന്നുണ്ട്.പിന്നീട് ഇത് ഒരു പോഷക സപ്ലിമെൻ്റായി വിപണനം ചെയ്യുകയും ഓസ്‌ട്രേലിയ , ബംഗ്ലാദേശ് , ഹോങ്കോംഗ് , ഇന്ത്യ , ജമൈക്ക , മലേഷ്യ , ന്യൂസിലാൻഡ് , ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക , ശ്രീലങ്ക , യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഗ്ലാക്‌സോ സ്മിത്ത്ക്ലൈൻ (കൺസ്യൂമർ ഹെൽത്ത്‌കെയർ) വിപണനം നടത്തുകയും ചെയ്തു . ആംഗ്ലോ-ഡച്ച് കമ്പനിയായ യൂണിലിവർ അതിൻ്റെ ഇന്ത്യൻ ഡിവിഷനിലൂടെ ഇപ്പോൾ ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നു . നിലവിൽ എയ്മിയ ഫുഡ്‌സിൻ്റെ ഉടമസ്ഥതയിലാണ് യുകെയിലെ ഹോർലിക്സ് കമ്പനി ഉള്ളത്.
ഹോർലിക്സ് സാധാരണയായി ഉറങ്ങാൻ പോകുന്ന സമയത്തിനടുത്തു കുടിക്കുന്ന ഒരു പാനീയമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, വൈകുന്നേരത്തെ പാനീയമായാണ് ഇത് വിപണിയിലെത്തുന്നത്; നേരെമറിച്ച്, ഇത് കൂടുതൽ പ്രചാരമുള്ള ഇന്ത്യയിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണ പാനീയമായി വിപണനം ചെയ്യപ്പെട്ടു. യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം ഫോർമുലേഷനിലെ പ്രധാന ചേരുവ ഗോതമ്പ് മാവും, മാൾട്ട് ഗോതമ്പും (46%), മാൾട്ടഡ് ബാർലി (26%) എന്നിവയുടെയും മിശ്രിതമാണ്. 2019 ലെ കണക്കനുസരിച്ച്, മറ്റ് ചേരുവകളിൽ ഉണങ്ങിയ whey, കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ്, ഉണക്കിയ പാൽ, പഞ്ചസാര, പാം ഓയിൽ , ഉപ്പ്, ആൻ്റി-കേക്കിംഗ് ഏജൻ്റ് (E551), വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും മിശ്രിതം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉപയോഗിക്കുന്ന പാം ഓയിൽ ഹൈഡ്രജൻ അല്ലാത്തതും സുസ്ഥിര പാം ഓയിലിനെക്കുറിച്ചുള്ള റൗണ്ട് ടേബിൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയതുമാണ് . രാജ്യത്തിനനുസരിച്ച് രൂപവത്കരണം അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇന്ത്യൻ ഫോർമുലേഷനിൽ എണ്ണ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, എന്നാൽ സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ബ്രിട്ടീഷ് പട്ടാളത്തിനൊപ്പം ഹോർലിക്സ് ഇന്ത്യയിലെത്തി ; ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ ബ്രിട്ടീഷ് ഇന്ത്യൻ ആർമിയിലെ ഇന്ത്യൻ പട്ടാളക്കാർ അത് ഒരു ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമായി തിരികെ കൊണ്ടുവന്നു. 1940-കളിലും 1950-കളിലും കുടുംബപാനീയമായി ഹോർലിക്സ് നിരവധി ഇന്ത്യക്കാർ കുടിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഉയർന്ന മധ്യവർഗ ഇന്ത്യക്കാരിലും സമ്പന്ന വിഭാഗങ്ങളിലും ഇത് ഒരുതരം സ്റ്റാറ്റസ് സിംബലായി മാറി. ബ്രിട്ടനിലെ പോലെ ഇന്ത്യയിൽ ലഭ്യമായ ആദ്യത്തെ ഫ്ലേവർ മാൾട്ടായിരുന്നു ഹോർലിക്സ് .
പരമ്പരാഗതമായി ദി ഗ്രേറ്റ് ഫാമിലി ന്യൂറിഷർ എന്ന പേരിൽ വിപണനം ചെയ്യപ്പെട്ടിരുന്ന , ഹോർലിക്‌സിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ വിപണിയാണ് ഇന്ത്യ. ഹോർലിക്‌സിൻ്റെ ഇന്ത്യൻ ഫോർമുലേഷൻ മറ്റ് മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്. 2003-ൽ, ബ്രാൻഡ് ഒരു നവീകരണത്തിന് വിധേയമായി, അത് വാനില, ടോഫി, ചോക്കലേറ്റ്, തേൻ, എലൈച്ചി ( ഏലം ) തുടങ്ങിയ പുതിയ രുചികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു . നിലവിലെ രുചിക്കൂട്ടുകളിൽ ഒറിജിനൽ (മാൾട്ട്), ചോക്കലേറ്റ്, എലൈച്ചി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഏറ്റവും പുതിയ ഓഫറിനൊപ്പം ഹോർലിക്സ് കേസർ ബദാം പോർട്ട്‌ഫോളിയോയിൽ അടുത്തിടെ ചേർത്തു, ഇത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ സവിശേഷമായ രുചി നൽകുന്നു.
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഇന്ത്യയിൽ ബ്രാൻഡിൻ്റെ വ്യാപ്തിയിൽ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. വിപണിയിലെ പുതിയ സെഗ്‌മെൻ്റുകളിലേക്ക് ഇത് എത്തിക്കുന്നതിലൂടെ, മുൻനിര മാൾട്ട് ഡ്രിങ്ക് മുതൽ തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ് , മിഠായികൾ, പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ വരെയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ബ്രാൻഡായി ഹോർലിക്സ് മാറി . കൊച്ചുകുട്ടികൾ ( ജൂനിയർ ഹോർലിക്സ് ), മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ ( അമ്മയുടെ ഹോർലിക്സ് ), സ്ത്രീകൾ ( സ്ത്രീകളുടെ ഹോർലിക്സ് ), മുതിർന്നവർ ( ലൈറ്റ് ഹോർലിക്സ് ) എന്നിവർക്കായി മാൾട്ടഡ് പാനീയത്തിൻ്റെ പ്രത്യേക ഫോർമുലേഷനുകൾ നിലവിലുണ്ട്. 1993-ലാണ് ഹോർലിക്സ് ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ ആദ്യമായി പുറത്തിറക്കിയത്, 2009-ൽ ഹോർലിക്സ് ന്യൂട്രിബാർ എന്ന പേരിൽ ഒരു എനർജി ബാർ പുറത്തിറക്കി . 2009-ൻ്റെ അവസാനത്തിൽ, ഹോർലിക്‌സിൻ്റെ കുടക്കീഴിൽ നൂഡിൽസിൻ്റെ ബ്രാൻഡായ ഫുഡ്ൽസ് ആരംഭിച്ചു. ഇതിനെത്തുടർന്ന് 2011-ൽ മാൾട്ട് ഡ്രിങ്ക്‌സിൻ്റെ പ്രീമിയം വേരിയൻ്റായ ഹോർലിക്സ് ഗോൾഡും ( എക്കാലത്തെയും മികച്ച ഹോർലിക്സ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു ), ഹോർലിക്സ് ബ്രാൻഡിന് കീഴിലുള്ള ആദ്യത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായ ഹോർലിക്സ് ഓട്‌സും പുറത്തിറക്കി .
അമ്മമാർ, കുടുംബങ്ങൾ, കമ്മ്യൂണിറ്റികൾ എന്നിവർക്കിടയിൽ പോഷകാഹാരക്കുറവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അവബോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഹോർലിക്സ് സംരംഭമാണ് ഭക്ഷണ അഭിയാൻ . ഓരോ കുപ്പി ഹോർലിക്‌സിൻ്റെയും വിൽപ്പനയ്‌ക്കൊപ്പം, കമ്പനി ഈ സംരംഭത്തിലേക്ക് ₹1 സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. 3 നും 6 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള കുട്ടികളുടെ അമ്മമാരിൽ ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് അവബോധം സൃഷ്ടിക്കാൻ കാമ്പയിനിലൂടെ ശ്രമിക്കുന്നു.
ഹോങ്കോങ്ങിൽ , ഹോർലിക്സ് ഉറങ്ങാൻ സഹായിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കഫേ പാനീയം എന്ന നിലയിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഫിലിപ്പീൻസ്, മലേഷ്യ തുടങ്ങിയ ചില തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, ഹോർലിക്സ് മിൽക്കി-ചോക്കലേറ്റ് രുചിയുള്ള ഡിസ്കുകളായി പേപ്പർ പാക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുകയും പിന്നീട് മിഠായിയായി കഴിക്കുകയും ചെയ്തു. മലേഷ്യയിലും സിംഗപ്പൂരിലും ഹോർലിക്സ് ജനപ്രിയമായി തുടരുന്നു, അവിടെ സ്മിത്ത്ക്ലൈൻ ബീച്ചത്തിൻ്റെ ലൈസൻസിന് കീഴിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുകയും വലിയ ഗ്ലാസുകളിലും ടിൻ പാത്രങ്ങളിലും വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 1.5 കിലോഗ്രാം റീഫിൽ പായ്ക്കുകളിലും ഇത് ലഭ്യമാണ്.
ചൂടുള്ള പാൽ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചൂടുള്ള പാനീയമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിലെ “ഹണി ആൻഡ് ഹോർലിക്സ്” മിൽക്ക് ഷേക്കുകളിലും ഹോർലിക്സ് ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമാണ്.യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിൽ, എയ്മിയ ഫുഡ്സ് ആണ് ഹോർലിക്സ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് പരമ്പരാഗത (ചൂടുള്ള പാൽ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയത്), ലൈറ്റ് (ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയത്), ലൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് (ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയത്) എന്നിങ്ങനെ ലഭ്യമാണ്.
പല രീതിയിൽ പല രുചികളിൽ ഓരോ രാജ്യങ്ങളിലും ഹോർലിക്സ് ഏറെ പ്രിയങ്കരമായി കഴിഞ്ഞു. കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഹോർലിക്സ് ഇന്ന് വിപണിയിൽസുലഭമാണ്. പാൽ കുടിക്കാൻ കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ അമ്മമാർ നൽകുന്നതും ഹോർലിക്സ് തന്നെയാണ്.
